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Low Carb: 5 opções de café da manhã com baixa ingestão de carboidratos  

A coisa mais difícil de uma dieta low carb é substituir o pão no café da manhã. Confira 5 sugestões de receitas low carb pra incluir em sua rotina!

Não é fácil seguir uma dieta low carb, afinal, tirar o carboidrato de suas refeições é uma tarefa bem difícil. E nem estamos falando de deixar de consumir esse macronutriente, o que além de muito difícil, não é recomendado. O ponto aqui é reduzir. E isso não é tarefa simples.

Por exemplo: no café da manhã, quem consegue abrir mão de um pão fresquinho? Isso vale para uma série de outros momentos e alimentos. 

Mas nem tudo está perdido! E é para provar isso que a gente fez essa lista com opções para substituir o carboidrato do seu café da manhã, sem passar fome nem vontade.

Se você pretende ou precisa diminuir a ingestão de carboidratos ao longo do dia, o primeiro passo você pode dar com as dicas a seguir. Se liga:

Low Carb: 5 opções de café da manhã com baixa ingestão de carboidratos  

1 – Panini + Chá 

Receita do Panini

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 25g de queijo ralado de sua preferência
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • 1 colher de chá de fermento

*O recheio é de sua escolha e low carb, claro.

Modo de preparo:

Bata o ovo, o queijo ralado e requeijão em uma tigela até formar uma mistura homogênea. Adicione o fermento e bata mais um pouco.

Espalhe a mistura em um prato raso de tamanho médio e leve ao microondas por 3 minutos.

Tire do microondas e com a ajuda de uma faca, descole a massa do prato (cuidado para não “desintegrar” o centro), coloque o recheio que você escolheu em uma das metades da panqueca e dobre.

Coloque em uma sanduicheira (untada com azeite ou manteiga) até que a massa doure um pouco (e se o recheio contiver queijo, até que este esteja derretido)

2- Omelete de frango e queijo + leite batido com gelatina

Receita do Omelete

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 fatias de mussarela ou o queijo de sua preferência
  • 3 colheres de frango desfiado

Modo de preparo:

Misture os ovos com o queijo e leve a uma frigideira antiaderente. Quando estiver quase pronto, coloque o frango dobre o omelete ao meio.

Leite com gelatina:

Prepare a gelatina conforme recomendação do fabricante e quando ela estiver pronta, bata com leite. Quanto mais gelatina, mais doce ficará sua bebida. Prefira a gelatina diet.

3- Pão low carb com recheio low carb de sua preferência + café preto

Esta receita é para você que não consegue ficar sem pão!

Você pode combiná-la com outros alimentos pobres em carbo, como ovo, peito de peru, frango, etc.

Receita de Pão low carb

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 pacote de 50 gramas de queijo parmesão ralado fino
  • 3 colheres de sopa de água
  • 3 colheres de sopa de nata ou creme de leite sem soro
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata os ingredientes, com exceção do fermento, em um liquidificador. Depois acrescente o fermento e bata para incorporar.

Disponha a mistura em uma forma retangular de bolo inglês e leve ao forno a 200 graus, por 30 minutos ou até dourar.

4- Misto quente + creme de abacate

Receita de Misto quente sem pão

Ingredientes:

  • 1 fatia de queijo

Em uma frigideira anti aderente, coloque uma fatia grossa de mussarela e deixe fritar até criar uma crostinha.

Vire usando uma espátula e coloque alguma proteína, como por exemplo peito de frango desfiado, tomate fatiado e orégano.

Creme de abacate:

Basta bater ½ abacate com 1 colher de leite de coco.

5- Bolo low carb + queijo minas + água saborizada

Receita de Bolo low carb

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco
  • 5 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de coco
  • 1 colher (chá) de fermento biológico
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante xylitol ou outro de sua preferência
  • 1/2 xícara (chá) de creme de coco ou de leite

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e asse em forno pré-aquecido em 180ºC por 30 minutos. Se desejar, enfeite com coco ralado por cima.

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